Stylegent
reteta de carne de porc, parmigiana, coaja de tenAndreas Trottmasndorff

Această rețetă a sunat foarte bine: parmigiana cu coajă de porc. Iubesc parmezanul. Presupun că îmi plac cele mai multe brânzeturi, dar parmezanul are un mod de a face un fel de mâncare absolut încântător, nu-i așa? Adăugați cuvântul „parmigiana” la orice produs alimentar și îl voi încerca. Hmm, „Parmigiana” ar face numele unei fete frumoase? Îmi pare rău, lista de nume pentru bebeluși este cam goală în coloana de fete și mai am doar trei luni de mers. A fost atât de interesant să încerci toate aceste rețete (23 până acum!), Încât mișcarea de brainstorming a numelui bebelușului a scăzut.

Dar, înapoi la prepararea cărnii de porc, am folosit firimituri de pâine uscată fină, așa cum știam că le am la îndemână. Data viitoare voi încerca panko, care sunt firimituri japoneze făcute din pâine crudă, așa cum este explicat în bara laterală de pe pagina de rețete a cărții de bucate. Gândul la o textură mai crocantă sună plăcut. În plus, sunt un fan al tuturor lucrurilor japoneze. Hmm, de ce nu am mai gătit cu panko înainte? Am amestecat firimiturile de pâine cu brânza parmezan rasă, rozmarinul proaspăt, cuișoarele de usturoi tocate, sare și piper. Am frecat coșul de porc cu ulei de măsline și l-am turnat apoi în amestecul de pesmet. Cea mai mare parte a rămas blocată. Excelent!

Îmi plac mâncărurile care nu folosesc o mulțime de ustensile și care au un timp de gătit care permite curățarea majorității echipamentelor pregătitoare. Timpul de prăjire între 30 și 40 de minute a permis cu ușurință timpul pentru curățare și pregătirea unei salate verzi. Cu excepția cazului în care copilul tău are croup (o infecție virală la gât, frecventă la cei mici) și este nevoie de atenția ta. În acest caz, urmați liniile directoare de tratament croup pentru a-l menține fericit și așa atunci când cere să privească strada Sesame videoclipurile de pe computer pe care lăsați prăjirea coacăzului de porc, știind că ați setat cronometrul și sângerarea viitoare va asigura că nu ardeți cina.

Uitasem, totuși, că rețeta sfătuia să se agite roșiile ocazional, astfel încât minutele de 20 de plus de neglijare (cel puțin mi-am amintit la un moment dat) au dus la eliminarea a aproximativ jumătate din roșiile de struguri care au fost împrăștiate în jurul porc. Cele mai puțin cărbune au rămas pe platoul de servire. Cu siguranță ar arăta mai frumos înconjurat de mai multe roșii. Hopa. Am avut nevoie să gătesc carnea de porc puțin peste 40 de minute. A fost un alt hit la masa de luat masa (chiar și crupul afectat de un copil de doi ani s-a bucurat de el) și, suspin, nu au mai rămas. Acesta este un fel de mâncare simplu de preparat și extrem de gustos. Și voi paria că pare chiar mai frumos înconjurat de roșii mai prăjite!


 

Buchet colectiv ... și ecologizând nunta ta

Buchet colectiv ... și ecologizând nunta ta

Aspectul zilei - SAPTAMANA FASHION LG

Aspectul zilei - SAPTAMANA FASHION LG

Ce este în geanta mea de machiaj ...

Ce este în geanta mea de machiaj ...