Stylegent
Julie Daniluk

Octombrie este luna de conștientizare a cancerului de sân. Una din nouă femei se va confrunta cu cancerul de sân în timpul vieții lor, iar una din 29 își va pierde lupta. Gândiți-vă despre modul în care cancerul de sân îți ating viața - când treci prin cercul tău de prieteni, este surprinzător cum arată statistica adevărată. Am doi prieteni, un profesor respectat și chiar un unchi care au făcut față tuturor cancerului de sân - majoritatea pacienților cu cancer de sân sunt într-adevăr femei, dar și bărbații pot fi afectați.

Este ușor să fii copleșit atunci când te gândești la boală, dar vestea bună este că schimbările de nutriție și de stil de viață te pot ajuta să învingi șansele și să te facă să te simți mai sănătos și mai vital în viața ta de zi cu zi. Naturopath Sat Dharm Kar a creat Programul sănătos pentru sân, care le dă femeilor instrumente ușoare și hrănitoare. Unul dintre primii pași este analizarea modului în care dieta noastră ne poate ajuta să detoxifiem xenoestrogenii - compușii sintetici din mediul nostru, cum ar fi pesticidele, petrolul, produsele de curățare și chiar produsele noastre cosmetice. Acești xenoestrogeni au fost legați de perturbări hormonale care ar putea fi legate ulterior de dezvoltarea cancerului.

Alimentele integrale, vindecătoare precum semințele, ciupercile asiatice, legumele verzi și ierburile au puterea de a oferi sistemului imunitar ceea ce are nevoie pentru a lupta împotriva celulelor canceroase. Aruncați o privire la cinci exemple uimitoare de superalimente care pot fi eroii din dieta dvs. în această toamnă și o rețetă care vă va ajuta să intrați în dieta dvs.:


Cinci alimente care combate cancerul

1. Broccoli: S-a dovedit că un compus din această legumă inhibă creșterea celulelor canceroase la sân în testele de laborator. Varza de broccoli și broccoli conțin cantități mari de compus numit sulforafan. Sulforafanul are capacitatea de a inhiba diviziunea celulelor canceroase ale sânului și de a preveni creșterea inițială a acestora. Sulforafanul se găsește și în varza, conopida și varza de Bruxelles.

2. Legume de mare: Algele conțin cantități mari de iod natural. Acest mineral este important pentru funcția tiroidiană adecvată, dar s-a dovedit de asemenea succes în lupta împotriva creșterii celulelor canceroase de sân în testele de laborator.


3. Brazilia nuci: Nucile din Brazilia au un conținut ridicat de seleniu, un puternic antioxidant care ajută organismul să repare deteriorarea celulelor și să elimine resturile dăunătoare care favorizează creșterea celulelor canceroase. Seleniul este deosebit de important pentru prevenirea inflamației care însoțește cancerele de sân și de oase.

4. Hering: Heringul conține zinc și acizi grași omega-3 care stimulează capacitatea antioxidantă a organismului și îmbunătățesc rezistența și permeabilitatea membranei celulare. Aceasta înseamnă că celulele sănătoase pot rămâne puternice sub stresul tratamentelor convenționale pentru cancer.

5. Ciuperci: S-a demonstrat că extractele de ciuperci din Oyster inhibă creșterea celulelor canceroase ale sânului prin oprirea ciclului de diviziune celulară. Acest lucru poate preveni metastaza cancerului și poate ajuta la prevenirea acestuia.

Salată de alge de broccoli


Studii recente efectuate la Johns Hopkins University School of Medicine din Baltimore, Maryland au arătat că broccoli conține cantități mari de sulforafan, care are beneficii anti-cancer, anti-diabetic și anti-microbiene. Aveți grijă să nu exagerați broccoli, astfel încât să mențină o anumită crocantă și mai mult din valoarea sa nutritivă. Uleiul de cânepă sau de in oferă grăsimile sănătoase omega-3 din această rețetă.

ingrediente:
1 cană (250 ml) hijiki sau alge wakame tăiate subțire
1 cană (250 ml) ceapă mare, tocată
1 lingură (15 ml) ulei de măsline extravirgin
1/2 cană (125 ml) apă filtrată
1 buchet de broccoli
1/2 cană (125 ml) migdale, tocate
2 linguri (30 ml) de cânepă sau ulei de in
2 lingurițe (30 ml) suc de lămâie
1 lingură (15 ml) ulei de susan prăjit
Pastă de prune de ½ linguriță (2,5 ml) umeboshi sau ¼ linguriță (1 ml) sare de mare
2 lingurițe (30 ml) ghimbir proaspăt ras

Directii:
1. Puneți algele într-un bol și acoperiți-le cu apă; lasa in picioare.

2. Se toacă ceapa în ulei de măsline, într-o cratiță acoperită la foc mic, până când sunt translucide.

3. Combinați apa cu ceapa și gătiți timp de 5 minute.

4. Se adaugă broccoli, se amestecă și se gătește acoperit la foc mic timp de aproximativ 10 minute, până când broccoli se încălzește, dar este încă o culoare verde vibrantă.

5. Scoateți oala de pe foc. Scurgeți apa înmuiată de alge marine (o puteți economisi pentru un ciorbă).

6. Transferați legumele și alge înmuiate într-un castron mare.

7. Într-un borcan de zidărie se adaugă uleiul de in sau de cânepă, sucul de lămâie, uleiul de susan prăjit, pasta de prune umeboshi și ghimbirul. Se agită bine până se amestecă și se toarnă peste legume.

Face patru porții

Nutriționistul Julie Daniluk găzduiește Gourmet sănătos, un spectacol de gătit real, care privește lupta continuă dintre gust și nutriție. Prima sa carte publicată în curând, Mese care vindecă inflamațiile, se sfătuiește cu privire la alimentele fără alergii, care au un gust excelent și ajută organismul în procesul de vindecare.

Pentru mai multe rețete uimitoare, accesați secțiunea cu rețetele Stylegent.com.

Imaginile cu celebrități de sex feminin sporesc încrederea?

Imaginile cu celebrități de sex feminin sporesc încrederea?

CBC descoperă superbe rezistente la antibiotice la puiul de supermarket

CBC descoperă superbe rezistente la antibiotice la puiul de supermarket

Hei Jennifer Aniston, este fain, dacă într-adevăr * nu vrei să ai copii

Hei Jennifer Aniston, este fain, dacă într-adevăr * nu vrei să ai copii