Stylegent
Macleans.ca

Luna trecută, ministrul federal al Sănătății, Leona Aglukkaq, a prezentat reforme privind modul în care guvernul reglementează băuturile energetice, incluzând o modificare a clasificării acestor băuturi pline de cofeină de la „produse naturale pentru sănătate” la „alimente”. Aceasta înseamnă că alimentele pot controla mai bine ingredientele pe care băuturile le conțin și sunt obligatorii ca acestea să poarte etichete care să conțină conținutul lor și avertismente de sănătate aferente. Health Canada va limita, de asemenea, concentrația de cofeină la 250 ml la 100 mg, va necesita etichete care indică conținutul total de cofeină și va obliga producătorii să includă un avertisment că băutura nu trebuie amestecată cu alcool.

Dar exact cât de rău sunt băuturile energetice pentru organism?

Cea mai recentă revizuire sistematică, publicată în februarie, cu privire la băuturile energizante și efectele lor asupra sănătății la copii, adolescenți și adulți tineri a îngrijorat faptul că ingredientele din multe dintre aceste băuturi, combinate cu rapoartele de toxicitate, ar putea pune unii copii la risc pentru efecte adverse. evenimente de sănătate. Dar aveți grijă să nu obțineți prea mult din această recenzie, avertizează Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie: „O mare parte din informațiile disponibile despre băuturile energizante provin din studii fiziologice și experimentale, precum și din rapoarte individuale ale persoanelor care au băut băuturi energetice și au experimentat un eveniment advers. Pe acest tip de raport este dificil să se stabilească cât de frecvente sunt aceste efecte adverse. "


Stiinta-ish nu a putut găsi nicio dovadă de încredere cu privire la câte băuturi energetice ar trebui să consume o persoană sănătoasă pentru a atinge orice nivel de toxicitate, deși se pare că bunul sens va predomina aici: dacă sunteți gravidă sau sensibilă la cofeină din alte motive, stați departe . Și dacă doriți să urmăriți linia taliei, continuați cu precauție. Conform acestui studiu al Jurnalului Asociației Americane a Farmaciștilor din 2008 a concluzionat, „Cantitățile de guarană, taurină și ginseng găsite în băuturile energetice populare sunt cu mult sub sumele preconizate pentru a furniza beneficii terapeutice sau evenimente adverse. Cu toate acestea, cofeina și zahărul sunt prezente în cantități cunoscute pentru a provoca o varietate de efecte adverse asupra sănătății. ”

Într-adevăr, cele mai dăunătoare rezultate au fost găsite în studiile privind relația dintre băuturile cu conținut ridicat de zahăr (cum ar fi băuturile energizante) și obezitatea. Această metaanaliză americană pe această temă a găsit „o asociere clară și consistentă” între consumul de pop și consumul crescut de energie. Nu este surprinzător, desigur. „Având în vedere multiplele surse de energie într-o dietă tipică, este de remarcat faptul că o singură sursă de energie poate avea un impact atât de substanțial asupra aportului total de energie”, se arată în studiu. „Această constatare sugerează că ar fi prudent să recomandăm scăderea populației în consumul de băuturi răcoritoare.”

Un studiu de la Harvard din 2010 privind băuturile zaharoase și riscul de obezitate și diabet de tip 2 a constatat că rapoartele epidemiologice „indică clar că consumul regulat de (băuturi îndulcite cu zahăr) poate duce la creșterea în greutate și la creșterea substanțială a riscului de a dezvolta boli cronice inclusiv (metabolice) sindrom, diabet și boli coronariene). De asemenea, s-a ajuns la concluzia că există dovezi pentru efecte adverse asupra altor afecțiuni metabolice, inclusiv hipertensiune, inflamație, gută, pietre la fiere și boli de rinichi.


Pe lângă legătura de obezitate, alte efecte asupra sănătății legate de consumul de băuturi energetice nu au fost atât de clare. Așadar, dacă zahărul și cofeina sunt adevăratele preocupări cu băuturile energizante, să comparăm machiajul cu alte produse alimentare care provoacă zumzet. Site-ul Red Bull precizează în mod corect: „O conserve de Red Bull® Energy Drink conține aproximativ aceeași cantitate de cofeină ca o ceașcă de cafea.”

Dar ce se întâmplă cu acele căni masive de cafea nord-americanilor le place să bea dimineața? Conform acestui site util despre conținutul de cofeină, o cutie de 250 ml Red Bull conține 80mg de cafeină sau 32mg / 100ml. O cafea Starbucks Grade de 473 ml are 330 mg de cafeină, ceea ce se ridică la 69,7 mg / 100 ml - sau mai mult decât concentrația de cofeină din majoritatea băuturilor energetice enumerate pe EnergyFiend.com.

În ceea ce privește nutriția, acest site web condus de Yale clasează conținutul nutritiv al băuturilor zaharoase. Cel mai rău infractor? Băuturile cu fructe de la Welch's Essentials - înaintea oricărei băuturi energetice sau a cola. (Rockstar este băutura energizantă care apare mai sus pe listă, la numărul șapte, în timp ce Red Bull s-a legat cu RC Cola la locul 27.)

Așadar, poate că adevărata întrebare este: de ce nu lucrează guvernele pentru a elimina sucul de struguri din cutiile de masă pentru copii sau pentru a-i ține pe oameni departe de cafenele, unde domnesc cafele cu blat, cu frisca?

Science-ish este un proiect comun al lui Maclean, Postul medical, și Forumul McMaster Health. Julia Belluz este redactorul asociat la Postul medical. Ai un sfat? Ați văzut ceva ce este științific? Mesajează-l la julia.belluz@medicalpost.rogers.com sau pe Twitter @juliaoftoronto

Clasa de gătit: risotto clasic

Clasa de gătit: risotto clasic

Dansatoarea de gheață de la Olimpiadă, Tessa Virtue, împărtășește superstiția ei înainte de jocuri

Dansatoarea de gheață de la Olimpiadă, Tessa Virtue, împărtășește superstiția ei înainte de jocuri

Faceți cunoștință cu designerul de bagaje extraordinaire Sonja Salmon

Faceți cunoștință cu designerul de bagaje extraordinaire Sonja Salmon