Stylegent

Înmuiați lamingtons în ciocolată și nucă de cocos

Unul dintre cele mai bune lucruri despre gătitul cu nucă de cocos este versatilitatea. Poate echilibra dulce, savuros, picant, sărat - îl numești, nuca de cocos se poate descurca. Iată câteva moduri de gătit cu ea, indiferent de forma sa.

1. Toast it.
În timp ce cioburile proaspete de nucă de nucă de cocos sunt delicioase pentru a se bucura de crude, nuci de cocos proaspete nu sunt disponibile pe scară largă în climatul canadian, așa că ne bazăm mai ales pe nuca de cocos procesată și mărunțită. O soluție excelentă pentru utilizarea acestui soi procesat este să-l prăjiți. Ajută la readucerea la viață - conferindu-i o textură mai proaspătă, crocantă, ușor mestecată. Gătitul de nucă de cocos scoate la iveală și uleiurile sale naturale, făcându-l să fie delicios și delicios.


Există două modalități de a toca nuca de cocos:

Primul este să împrăștiem nuca de cocos mărunțită pe o foaie de copt și coacem în centrul cuptorului la 375F, amestecând la fiecare două minute timp de 12 până la 15 minute, sau până se rumenesc și sunt crocante. Transferați imediat nuca de cocos prăjită pe o farfurie pentru a o opri să nu se topească mai departe în tigaia fierbinte. Al doilea mod de a prăji nuca de cocos este pe partea de sus a sobei. Această metodă este adesea preferată, deoarece o puteți urmări devenind aurie și îndepărtați-o imediat de la căldură după ce ați prăjit-o după bunul plac. Pentru această metodă, preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați nuca de cocos și căldura, amestecând adesea până când nuca de cocos devine maro auriu. Îndepărtați-l de pe căldură și răniți pe o farfurie. Păstrați nuca de cocos prăjită la temperatura camerei într-un recipient nesigilat până la o săptămână.

2. Pâine.
În loc de panko sau firimituri de pâine, încercați nuca de cocos! Este un complement excelent pentru creveți - și poate face față la coacere sau prăjit.


3. Sosul.
Există tone de sosuri pe care le puteți face cu lapte de cocos - dar un lucru este sigur: nuca de cocos și curry sunt prieteni. De fapt, acționează ca bază în majoritatea curry-urilor thailandeze, oferindu-i o consistență bogată, cremoasă, în timp ce tempera nivelurile de condimente. Dar nu toate sosurile trebuie să fie gătite - laptele de nucă de cocos este, de asemenea, ingredientul cheie al sosului cremos din buzunarele noastre de tofu pita cu nucă de nucă de cocos.


Legat de: Cum se gătește și se coace cu ulei de nucă de cocos


4. lingură-l.
Ca o garnitură aromată, este perfectă pentru a adăuga budinci, supe și multe altele. Budinca noastră de chia și nucă de cocos este o modalitate rapidă, ușoară și fără gătit de a ne bucura de aromele minunate de nucă de nucă de cocos, dar dacă preferați un bol fierbinte de supă cu care să se încălzească, mergeți la supa noastră de pui mulligatawny, în care laptele de nucă de cocos ameliorează minunat pastă de curry și șofran.


5. Înghețați-l.
Textura mătăsoasă, cremoasă a laptelui de nucă de cocos cu grăsime completă îl face un candidat excelent pentru îngheț. Încercați-l în înghețata noastră cu nucă de nucă de cocos (bonus: nu este lactat) sau ca un substitut al iaurtului din pop-urile noastre cu iaurt de vanilie cu căpșuni (folosiți 1 cană de lapte de nucă de cocos și 1 linguriță de vanilie).

6. Bateți-l.
Bateți laptele de nucă de cocos pentru o alternativă uimitoare la frisca obișnuită. Este o alternativă vegană, fără lactate, care nu se simte deloc înlocuită. Sfat de bucătărie: Puteți utiliza, de asemenea, lapte de nucă de cocos pentru a face o variantă fără lactate din laptele nostru condensat îndulcit.

Sfat de bucătărie: Cocosul poate fi cumpărat îndulcit sau neindulcit - dar dacă cumpărați nucă de nucă de cocos îndulcită, amintiți-vă că aceasta va adăuga un impuls semnificativ de dulceață la orice pregătiți.

10 moduri de a folosi laptele de nucă de cocos, nuca de cocos îndulcită și îndulcită:

Galerie

Retete de nuca de cocos 1/10 Foto, Sian Richards.

Lapte de nucă de cocos: curry vegetal cremos.

Ia rețeta.

Publicat inițial în 2012, actualizat în ianuarie 2016.

Șapte lucruri pe care le-am învățat în cele șapte întâlniri ale mele orbe

Șapte lucruri pe care le-am învățat în cele șapte întâlniri ale mele orbe

Cancerul de piele la creșterea femeilor tinere

Cancerul de piele la creșterea femeilor tinere

Amicii, bebelușii și baloanele pentru The Cure

Amicii, bebelușii și baloanele pentru The Cure