Stylegent
Multe pahare de vin de trandafir la degustarea vinului. Conceptul de vin de trandafir și soi. Fundal alb. Vedere de sus, design plat. Soare direct. Imagine tonifiată.Multe pahare de vin de trandafir la degustarea vinului. Conceptul de vin de trandafir și soi. Fundal alb. Vedere de sus, design plat. Soare direct. Imagine tonifiată.

Rosé, toată ziua? Asta e ușor.

Dar transformând acel pahar casual de roz într-un cocktail de seară inteligent? Acesta este trucul.

Dacă ați stăpânit transformarea vinului roz într-o băutură mixtă fără efort (ne-am acoperit cu cele mai simple băuturi roz), este timpul să treceți la nivelul următor. Îl punem la cale și mergem la un cocktail complet.


Pentru a vă asigura că barul de acasă servește doar cele mai elegante înghițituri din țară,Stylegents-a îndreptat spre patru dintre cei mai talentați barmani ai Canadei pentru cele mai bune rețete și, dacă nu a fost suficient de grozav, Junction Sangria și Atwater Freeze au fost create exclusiv pentru noi.

Nu vă lăsați intimidați dacă vă rugăm să luați o incursiune pe culoarul de băuturi spirtoase pentru a ridica o nouă sticlă sau a face un pic de pregătire rapidă în bucătărie - cu un pic de planificare, acestea sunt de fapt mai ușoare decât arată ( care este întregul punct când doriți să vă prezentați).

Și după prima înghițitură (și o0000hh-ing general și ahhhh-ing), veți da seama că merită TLC suplimentar.


(Pentru ingredientele mai greu de găsit, am oferit înlocuiri, dar încurajăm un pic de planificare prealabilă pentru a vă bucura pe deplin de caracterul acestor băuturi unice - majoritatea articolelor sunt ușor comandate online.)

pachet de cadouri mușcați mușcațiMușcăturile de portocale și de ienupăr de la Bittered Sling aduc note de coji de portocale proaspete, ienupăr erbacee și cardamom verde strălucitor la Howitzer 105mm.

Howitzer 105mm

de Lauren Mote, Vancouver

Lauren Mote, care lucrează în prezent cu marca Diageo Reserve în calitate de spirit de lux, „Global Cocktailian la Diageo Reserve” (serios), ridică barul de ani buni în Vancouver. Aici, ea transformă roșie spumantă într-un cocktail șampanie clasic modern - un număr mic clasic, cu un pumn serios.


ingrediente
1 ½ o Tanqueray No. 10 Gin
Suc de lămâie de ½ oz
Sirop de lavandă de ½ oz
1 liniuță Bittered Sling Orange & Juniper Bitters (comandați online la Bittered Sling sau într-un pinch folosiți mușcături de portocale)
4 oz Brut Rosé Cava

Instrucțiuni
Se agită ingredientele (cu excepția celor bubite) într-un agitator cu gheață. Se strecoară bine într-un flaut de șampanie sau un pahar de vin alb. Topiți-vă cu un bulb și garnisiți pur și simplu cu o răsucire fantezie de lămâie, exprimând uleiurile (răsuciți coaja peste pahar și picăturile minute se vor stoarce) pe suprafața cocktailului, înainte de a-l arunca în băutură.

salvieFrunzele în formă de migdale și aroma aromată de salvie adaugă un punct de vedere final la Junction Sangria.

Junction Sangria

de Megan Jones, Toronto

Megan Jones, proprietarul The Gaslight, un mic bar dulce din cartierul Junction Triangle din Toronto, este cunoscut pentru cocktailurile sale simple, gustoase și răcoritoare. Junction Sangria nu face excepție.

ingrediente
5 oz vin rosé uscat
Soda de grapefruit spumant de 2 oz (Jones folosește Perrier)
Aperol de 1½ oz (aperitiv italian portocaliu-dulce-amar)
1 oz sirop simplu
2 felii subțiri de grepfrut roșu rubin
2 felii subțiri de portocale
1 pui de salvie proaspătă pentru garnitură

Instrucțiuni
Adăugați toate ingredientele (cu excepția salviei) într-un pahar de vin înalt, supradimensionat. Serviți peste gheață și garnisiți cu salvie.

fraise + sichuanNotele de ardei Sichuan oferă adâncime față de aroma dulce de căpșuni a siropului Les Charlatans din The Atwater Freeze.

Înghețarea apei

de Katherine Boushel, Montreal

Atwater Cocktail Club din Montreal are norocul să o aibă pe Katherine Boushel, care știe toate trucurile pentru a face cele mai bune băuturi. Ne-a împărtășit un sfat pentru a face cel mai bun slushie rosé posibil, și anume, înghețați vinul într-o tavă cu cuburi de gheață, în loc să îl amestecați cu gheață, astfel încât băutura să nu fie apă.

ingrediente
4 oz cuburi rozé congelate (șase cuburi dintr-o tavă standard)
½ oz gin
¼ oz benedictin (sau orice lichior din plante, cum ar fi chartreuse)
Sirop de căpșune și sirop de Les Charlatans ½ oz *
2 picături Bittered Sling Moondog (sau orice mușcături pe care le ai la îndemână)
Sprig de lavandă proaspătă

Instrucțiuni
Adăugați toate ingredientele (cu excepția lavandei) într-un blender și amestecați pe mediu timp de aproximativ 30 de secunde sau, până când veți obține o textură frumoasă de margarita congelată. Se toarnă într-un pahar cupe răcit și se garnisește cu un fir de lavandă.

* Les Charlatans din Montreal face o gamă largă de siropuri frumoase picante / dulci, multe dintre ele fiind disponibile în toată țara. Verificați site-ul lor pentru un magazin și / sau opțiuni de livrare. Dacă este prea târziu pentru a comanda, folosiți sirop simplu obișnuit și garnisiți cu câteva bucăți de căpșuni.

Shot Screen 2017-07-27 la 9.31.54 PMAdaugă un hit floral delicat la cocktailul tău de șampanie cu apă de trandafir.

Articolul popular

de Madeleine MacDonald, Calgary

Madeleine MacDonald conduce programul barului din Calgary’s Model Milk, Pigeonhole și Model Citizen - trei dintre cele mai bune ale orașului - dar încearcă să-și facă timp pentru paharul ocazional cu roșii spumante. Aceasta este răsucirea ei modernă pe un cocktail de șampanie clasic.

Disclaimer: Ok, bine, acesta necesită un pic de muncă, dar nimic pe care nu îl puteți face cu un pic de pregătire anticipată (asigurați-vă că exagerați cât ați transpus oaspeții dvs.).

ingrediente
Vin rosu spumant de 3 oz (cum ar fi cava Cordonìu Brut Rosé)
1 oz votcă
½ oz Cocchi Rosa Aperitivo * (vin înlocuitor Lillet pentru aperitiv pentru Cocchi)
½ oz soluție de acid citric **
Sirop de rubarba de ½ oz ***
Turtă de apă de trandafir (disponibilă la magazinele alimentare, adesea în secțiile alimentare din Orientul Mijlociu)
Dash of the Peychaud bitters

Instrucțiuni
Combinați toate ingredientele (cu excepția rozei spumante) într-un pahar de amestecare și amestecați până când sunt răcite. Se strecoară într-un flaut și se adaugă cu bule. Strângeți grapefruit deasupra de sus pentru a exprima uleiuri. Fără garnitură.

* Acest articol nu este disponibil pe scară largă în afara Alberta.

** Soluția de acid citric se face prin combinarea a 5 oz de apă și 1 oz citric (disponibil în majoritatea secțiilor de coacere a magazinelor alimentare). Se amestecă, se sticlă și se dă la frigider până la două săptămâni.

*** Pentru a face sirop de rubarbă, combinați două tulpini de rubarbe tocate, două căni de zahăr și o cană de apă într-o oală, apoi fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Se răcește, se strecoară, se sticlă și se dă la frigider până la două săptămâni.

Mai Mult:
10 cafele preparate la rece pentru gătit pentru o soluție de cofeină de vară de lux
16 rețete reci și răcoritoare de pepene verde
Zdrobire alimentară: în sfârșit, suculente pe care le puteți mânca (pentru că sunt tort!)

Cum să treci de sărbători fără să-ți pierzi mințile

Cum să treci de sărbători fără să-ți pierzi mințile

Rețetă mocktail: Fizz Stylegent

Rețetă mocktail: Fizz Stylegent

Cât timp petrec femeile la cumpărături pentru sărbători?

Cât timp petrec femeile la cumpărături pentru sărbători?