Stylegent

Adăugați două pungi maro la cele 15.000 de prânzuri Compania Lulu Cohen-Farnell, Real Food for Real Kids (RFRK) servește zilnic copiilor din GTA, deoarece întreprinzătorul trebuie să împacheteze prânzuri pentru propriul ei fiu și fiica sa.

Cohen-Farnell și soțul ei gestionează RFRK, care servește prânzuri calde și sănătoase pentru copii în centrele de zi și școlile elementare din și în jurul Toronto. „Misiunea noastră este de a face mâncarea reală accesibilă și accesibilă”, spune Cohen-Farnell, remarcând modul în care fiecare masă RFRK făcută cu ingrediente întregi și neprocesate costă părinților mai puțin de 5 dolari.

Întrucât Cohen-Farnell este responsabilă de hrănirea a 15.002 de copii și de o familie ocupată, are un arsenal de sfaturi și trucuri pentru a mânca bine din zbor.


Fi pregatit

Cohen-Farnell poartă întotdeauna mix de trasee. Este ușor să aruncați împreună acasă: combinați nucile preferate, semințele, fructele uscate și chiar chipsurile de ciocolată și apoi aruncați un recipient (sau baggie) din acest amestec delicios în poșetă.

De asemenea, ține evidența a ceea ce are la îndemână acasă, cu o listă pe frigiderul ei. Îi implică pe copiii săi să noteze ceea ce folosesc, astfel încât congelatorul, frigiderul și cămara lor să fie întotdeauna bine aprovizionate.

„Cel mai simplu mod de a ușura viața oricui este să fie pregătit”, spune Cohen-Farnell.


Ai săpa să nu fii nevoit să faci masa de școală în fiecare zi? Copiii tăi ar săpa aceste adevărate cutii pentru mâncare pentru prânz? #fueledbyrealfood #healthyschoollunch #happyparents #wellfedkids #goodfoodhabits #schoolasrolemodel De ce minunatul nostru canadian nu subvenționează prânzurile școlare ?? Treci pe ea !! Spuneți-vă într-o consultație publică site-ul web @canadafoodsecure. #realfoodforall @realfoodforrealkids @canadianorganic @canadaculinary @restaurantscanada @madegoodfood

O postare împărtășită de lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) pe 4 august 2017 la 18:33 PDT

Faceți-vă mâncarea proprie

După ce familia ei merge la cumpărături alimentare în weekend, Cohen-Farnell își petrece timpul tăindu-și fructele și legumele înainte de a le îndepărta. Recunoaște că acest proces poate dura mult timp, însă faptul că containerele umplute cu flori de conopidă și pungi cu zucchinis în spirală plătește pe termen lung. „Asta numesc mâncare convenabilă”, spune Cohen-Farnell. În zilele aglomerate, poate să arunce rapid o salată sau chiar să-și arunce legumele pre-tăiate în blender, pentru a face o supă ușoară.


Ea spune că umplându-și frigiderul cu fructe și legume - și păstrând unele pe blatul de bucătărie - creează un mediu în care copiii săi sunt înconjurați de mâncare proaspătă. Ea crede că acest lucru îi va ajuta să ia alegeri mai bune cu ceea ce mănâncă pe termen lung.

Investește într-un blender

Un blender bun face mult mai mult decât face smoothie-uri. „Nu va fi ieftin la blender”, spune ea. Cohen-Farnell este un fan al Vitamix-ului și spune că este perfect pentru a bate cu deserturi rapide, cum ar fi înghețată fără lactate. Pentru aceasta, amestecă fructele congelate, laptele de nucă de cocos și extractul de vanilie pentru un tratament natural cu conținut scăzut de zahăr.

Împreună cu utilizarea ei pentru a face o înghețată mai bună pentru tine, Vitamix poate bici supa fierbinte în câteva minute. Cohen-Farnell adoră repoziționarea ingredientelor și petrecerea timpului fiind creativă cu mâncarea. Ea subliniază - pentru părinți și pentru toți bucătarii de acasă - că nu există nicio chestie cum ar fi să te bagi în bucătărie. Dacă uitați broccoli în cuptor și se termină super mushi, de exemplu, ea explică că blenderul va veni întotdeauna la salvare, deoarece în doar câteva minute puteți face ciorbă cu legumele alese. „Este vorba despre reciclare, reutilizare, transformare și joc; este pur și simplu distracție pentru mine ”, spune ea.

Capse de cămară

Pentru Cohen-Farnell, este esențial să ai multe condimente și ierburi. De asemenea, are în toate momentele fasole și boabe uscate în cămară. Spune, nu trebuie să fie dușmanul mâncarea de conserve - recomandă să caute conserve fără BPA.

Și nu vă gândiți la semințele și semințele voastre ca niște feluri laterale sau garnituri. La RFRK, de exemplu, Cohen-Farnell servește pepite alternative de pui numite meteorite de pui. În loc să fie prăjite adânc, bucățele mici de pui se coc cu un strat de firimituri de năut, ierburi, condimente, semințe de mac, semințe de floarea soarelui și fulgi de orez.

Drojdia nutritivă cu cămară de cămară este, de asemenea, o stea la RFRK, unde este folosită în mac și brânză, împreună cu morcovi și niște cheddar canadian, pentru a-i oferi o nuanță portocalie inspirată de KD.

Mâncăruri din cina de acum câteva zile ... când vă place să vă jucați cu magia alimentară se întâmplă. Forta-ma ca este o rutina zilnica de neoprit. Lucruri simple și gustoase. Ceva pentru toată lumea. #daily fun #outlet #foodart #getintothetrance

O postare împărtășită de lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) pe 10 sept. 2017 la 1:54 pm PDT

Aveți instrumente, cum ar fi cuțite bune, scânduri de tăiat, blender și chiar un aragaz lent pe mână. Făcând în avans ridicarea grea, mâncarea bine din mers este o briză. În curând veți face prânzuri și veți ajunge la gustări la fel de colorate și delicioase, precum pachetele Cohen-Farnell pentru familia ei.

Lulu Cohen-Farnell a fost un panelist la evenimentul Stylegent: The Big Dish de la Toronto, pe 29 octombrie.Faceți clic aici pentru mai multe interviuri și povești ale femeilor care au participat.

Uită-te: Cum să corectezi un ardei gras

Este o fată! Întâlnește-l pe Charlotte Elizabeth Diana

Este o fată! Întâlnește-l pe Charlotte Elizabeth Diana

La ce să vă așteptați atunci când adoptați

La ce să vă așteptați atunci când adoptați

Oferte nebune ale zilei: 12 august

Oferte nebune ale zilei: 12 august